餐飲廚房設備通風問題

氣體流速過大。根據工程經驗，排煙主管道內風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很

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商業廚房工程的一個重要組成部分是廚房設備的選擇

想到費用以及人們只考慮買價，這是極不全面的，由此可以引起的后患很大，全面發展考慮社會問題的方式應該是考慮費用，它包括通過以下幾個重要方面：買價、安裝費用、運費、保險和包裝設計費用、修理費用、經營環境成本控制等等。

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廚房設備維修是指針對廚房內所有設備在出現問題的情況下

商用廚房設備一般整體的廚房設備工程，因此，在維修時要兼顧其整體協調性、美觀等因素。所以，這類維修要由專業人員進行操作。

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如何讓你的廚房不銹鋼廚具免生細菌

不少家庭習慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，這樣不利于碗碟的通風干燥，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風，水分很難蒸發出去

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食堂不銹鋼廚具錯誤使用有危害

任何一種廚具的使用方法不正確都會危害健康，食堂不銹鋼廚具也不例外。當然，這種情況只是在錯誤的使用方法下造成的，所以，現廚房工程設計專家總結四條常見錯誤使用情況來提醒大家。

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食堂不銹鋼廚具的保養方法

食堂不銹鋼廚具清潔保養其實很簡單。只要在平常烹煮三餐之后，順手將廚房清理干凈，或是定期替廚房做徹底保養或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務，

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廚房設備無煙燒烤爐是一種燒烤設備

其核心特點是無煙，這也是改革開放以來***對于環保和城市衛生要求的結果

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廚房設備該如何管理

可是因為有了不同的精美餐具，讓生活變得不再一樣。擁有一款做工精細、功能齊全的餐具，不但能助你做出一道美味佳肴

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